陳嘉欣(186242)
今天不吃肉
撰文者：盧怡安
有時候，就是不想吃那麼多肉。擺脫一下腸胃的負擔也好，響應愛地球的呼籲也好，加入「週一不吃肉」的行列也好。又或者，只是為下一頓大餐的罪惡感預留多點空間。對好滋味的要求依然沒變，濃、香、醇厚、滿腹感、嚼勁十足，統統都要在。冷冷、清清、淡淡的齋菜，會叫人提不起勁。
傳統素菜門前卻步的話，來看看這幾家店吧：從頭到尾不提一個素字，滿足的大快朵頤後還要人提醒，原來我這餐都沒吃到肉啊？和無肉不歡的朋友聚會也不怕打壞計畫。最後提供你各大名店隱藏版的好吃素菜，把肉的鮮香嚼感與滿足都比下去，你還得顧好自己碗中飧，小心！連肉食動物都想來搶了……。
資料來源http://www.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=38144
某天的日記
今天是十月二十九日 晴天
上課的時候,老師要我們交出作業,但同學們絞盡腦汁( jiao2 jin4 nao3 zhi1) 都想不出到底要交出什麼,老師立即被氣得頭昏腦脹(tou2 hun1 nao2 zhang4 ),可是老師慈悲為懷(ci2 bei1 wei2 huai2 )的心,没有責備我們,並心平氣和(xin1 ping2 qi4 he2)地提醒我們要交的作業。老師要求我們上網看商業周刊的一篇文章,並且用十五個成語寫作一篇短文。
下課後,我便立即上網搜尋並看到了一篇比較吸引我的文章-"今天不吃肉",便想起平常吃太多肉類,有點兒便秘,所以想一星期中找一天吃素,在回家的路上,我經過水坑尾街,街上人山人海(rén shān rén hǎi),但不幸身不由己(shēn bù yóu jǐ )被一個陌生人捉住了,這個陌生人是一位業務員,原來她介紹我某牌子的減肥藥,她一開始就滔滔不絕(tāo tāo bu4 jue2)和一目了然(yī mù liǎo rán)地講述這個產品的好處和其中的用法,並花了不少甜言密語(tian2 yan2 mi4 yu3)來說服我,但是我没有即時的回應她要買還是不買,然後我就去請教一位相熟的醫生,我立即豎起耳朵洗耳恭聽(xi3 er3 gong1 ting1)醫生的意見。醫生鏗鏘有力(keng1 qiang1 you3 li4)說她所說的都是明目張膽(ming2 mu4 zhang1 dan3)地騙人,並指她說的都是胡言亂語(hu2 yan2 luan4 yu3),叫我不要盡信,因為減肥藥的其中一些成份會紊亂人體的荷爾蒙,會使我們荷爾蒙分泌不正常,我當時真的蒙在鼓裡(meng2 zai4 gu3 li3),幸好有醫生的知識補救,令我没有上她的當,所以大家都不要亂買減肥藥來吃了,應該多吃一點蔬菜或找一天是吃素的日子,因為吃素是很健康的,如果想減肥就必須使用一些健康的方法來減肥！這些都是醫生所說的寶貴意見，我一定會刻骨銘心(ke4 gu3 ming2 xin1)的！
2009年10月29日星期四
享受生活
政治大學‧水岸咖啡館
一杯咖啡 無數次實驗
撰文者：駱亭伶
攝影者：吳毅平
喜歡動手實驗的郎叔，DIY自製懸吊式冰滴咖啡壺。
久聞政治大學「水岸咖啡館」老闆郎毓彬（人稱「郎叔」），是位奇人，九年前在嘉義中正大學的第一家店，就吸引不少台北fans搭客運南下取經。去年來到指南山下，立刻成為政大新人文風景。
走進素雅簡樸空間，最吸睛的是吧台旁坐鎮的大鬍子郎叔，以及吧台內金色的鐘型鍋爐義式咖啡機。他正忙著拉鋼絲、架設冰滴咖啡壺。「一般冰滴咖啡壺都是用木架固定於櫃台，極易傾倒，自己調整成吊掛式，只花三、四千元，省錢又好用。」郎叔邊說邊拿著水平儀校正壺具位置，專注神情好像進行著某種實驗。
說到實驗，不斷測試咖啡的可能性，顛覆既定的規則，正是水岸咖啡備受討論的原因。其中最引起騷動的，要算是一杯四分30秒煮成的黑釅咖啡（Double Expresso）。撰寫專欄、在台北市立圖書館講授歌劇12年的黃志伸（筆名愛潘），在部落格寫道：「喝到這杯咖啡的第一口時，腦中轟然巨響，全身雞皮疙瘩起來，就如同武俠小說裡所提到的，任督二脈全給打通……。過去我曾經喝到德國Egon Muller酒廠一九八九年份的TBA白酒時，也有同樣的感受。」
不過郎叔說起自家咖啡，「其實也沒什麼神奇配方，只不過我對於咖啡真正的味道是什麼，充滿好奇，喜歡研究。」他比喻，「壞葡萄是釀不出好酒的。咖啡豆就是果實，是農產品，食材品質與新鮮度最重要，所以好豆子一定要讓它坐飛機過來。」過去交通不便的年代，咖啡多為海運，到手時有的都陳舊發霉了，為去除雜質和發酵霉味，不得不採取重烘焙。但過度烘焙會讓咖啡豆逐漸碳化，豆子裡好的微量元素也消逝了，只喝下一堆碳，難怪會心悸、燥熱。
「現在時代不同了，交通與網路發達，不必因循過去的交易模式。」郎叔不迷信明牌，上網搜尋各產區比賽得獎的豆子，訂來試喝，不錯才下單。一次也不多訂，更堅持空運來台。
新聞來源: http://www.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=38060
淺讀了商業周刊一則有關咖啡店的短文而有感而發。現時都市人的生活非常繁忙,一天的辛勞後也疲憊不堪;一部份的人還為生活而心力交瘁。
其實享受生活并不困難,在萬里晴空的早上,細聽鳥語蟲鳴,觀看 一望無際的天空,傾聽 淅瀝嘩啦的水聲,也能感到怡然自得。就像細嚐一杯咖啡那樣,使我們心曠神怡。
有人喜歡將咖啡好比人生,被咖啡的芳香刺激後;殘留的餘韻像牙牙學語時的回憶,這種酥麻的感覺,使人餘音繞樑。
花花世界,我們期待著混沌不明的人生。
林苡婷- (178042) -2009-10-29
一杯咖啡 無數次實驗
撰文者：駱亭伶
攝影者：吳毅平
喜歡動手實驗的郎叔，DIY自製懸吊式冰滴咖啡壺。
久聞政治大學「水岸咖啡館」老闆郎毓彬（人稱「郎叔」），是位奇人，九年前在嘉義中正大學的第一家店，就吸引不少台北fans搭客運南下取經。去年來到指南山下，立刻成為政大新人文風景。
走進素雅簡樸空間，最吸睛的是吧台旁坐鎮的大鬍子郎叔，以及吧台內金色的鐘型鍋爐義式咖啡機。他正忙著拉鋼絲、架設冰滴咖啡壺。「一般冰滴咖啡壺都是用木架固定於櫃台，極易傾倒，自己調整成吊掛式，只花三、四千元，省錢又好用。」郎叔邊說邊拿著水平儀校正壺具位置，專注神情好像進行著某種實驗。
說到實驗，不斷測試咖啡的可能性，顛覆既定的規則，正是水岸咖啡備受討論的原因。其中最引起騷動的，要算是一杯四分30秒煮成的黑釅咖啡（Double Expresso）。撰寫專欄、在台北市立圖書館講授歌劇12年的黃志伸（筆名愛潘），在部落格寫道：「喝到這杯咖啡的第一口時，腦中轟然巨響，全身雞皮疙瘩起來，就如同武俠小說裡所提到的，任督二脈全給打通……。過去我曾經喝到德國Egon Muller酒廠一九八九年份的TBA白酒時，也有同樣的感受。」
不過郎叔說起自家咖啡，「其實也沒什麼神奇配方，只不過我對於咖啡真正的味道是什麼，充滿好奇，喜歡研究。」他比喻，「壞葡萄是釀不出好酒的。咖啡豆就是果實，是農產品，食材品質與新鮮度最重要，所以好豆子一定要讓它坐飛機過來。」過去交通不便的年代，咖啡多為海運，到手時有的都陳舊發霉了，為去除雜質和發酵霉味，不得不採取重烘焙。但過度烘焙會讓咖啡豆逐漸碳化，豆子裡好的微量元素也消逝了，只喝下一堆碳，難怪會心悸、燥熱。
「現在時代不同了，交通與網路發達，不必因循過去的交易模式。」郎叔不迷信明牌，上網搜尋各產區比賽得獎的豆子，訂來試喝，不錯才下單。一次也不多訂，更堅持空運來台。
新聞來源: http://www.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=38060
淺讀了商業周刊一則有關咖啡店的短文而有感而發。現時都市人的生活非常繁忙,一天的辛勞後也疲憊不堪;一部份的人還為生活而心力交瘁。
其實享受生活并不困難,在萬里晴空的早上,細聽鳥語蟲鳴,觀看 一望無際的天空,傾聽 淅瀝嘩啦的水聲,也能感到怡然自得。就像細嚐一杯咖啡那樣,使我們心曠神怡。
有人喜歡將咖啡好比人生,被咖啡的芳香刺激後;殘留的餘韻像牙牙學語時的回憶,這種酥麻的感覺,使人餘音繞樑。
花花世界,我們期待著混沌不明的人生。
林苡婷- (178042) -2009-10-29
2009年10月25日星期日
2009年10月21日星期三
有趣挑戰？ 歐洲太空總署模擬火星任務徵才
（法新社巴黎 20日電） 如果你覺得和5個陌生人被鎖在一個狹小空間裡17個月是件有趣的事，請盡速與歐洲太空總署（European Space Agency）聯絡。
歐洲太空總署（ESA）正在徵求4名符合資格的英雌好漢，參加一項在地球進行的火星任務模擬計畫；實際的火星任務，則可能要數十年後才會進行。
ESA已開始接受報名，應徵者必須符合身高不超過185公分、年紀20至50歲、能說俄語或英文的條件，同時認為長期被關在一個狹窄空間是一項有趣的挑戰。
ESA在新聞稿中表示，應徵者如擁有醫學、生物學或是工程博士學位，將是大利多。
這項長達520天的計畫將由明年開始。一項類似的6人計畫，今年稍早已經在莫斯科 相同地點進行，但時間只有105天。
參加實驗者必須擠進的550立方公尺太空艙，摸擬所有載人火星任務的環境，包括一次模擬登陸火星表面、20分鐘的通訊延遲，以及各種突發狀況。
兩年前，逾5600人爭取這6個職位。
ESA在官網上張貼的「求才」公告指出，這項任務還需要兩名成員，加上兩名候補人選，以防正式人員生病或意外。（譯者：中央社王思捷）
歐洲太空總署（ESA）正在徵求4名符合資格的英雌好漢，參加一項在地球進行的火星任務模擬計畫；實際的火星任務，則可能要數十年後才會進行。
ESA已開始接受報名，應徵者必須符合身高不超過185公分、年紀20至50歲、能說俄語或英文的條件，同時認為長期被關在一個狹窄空間是一項有趣的挑戰。
ESA在新聞稿中表示，應徵者如擁有醫學、生物學或是工程博士學位，將是大利多。
這項長達520天的計畫將由明年開始。一項類似的6人計畫，今年稍早已經在莫斯科 相同地點進行，但時間只有105天。
參加實驗者必須擠進的550立方公尺太空艙，摸擬所有載人火星任務的環境，包括一次模擬登陸火星表面、20分鐘的通訊延遲，以及各種突發狀況。
兩年前，逾5600人爭取這6個職位。
ESA在官網上張貼的「求才」公告指出，這項任務還需要兩名成員，加上兩名候補人選，以防正式人員生病或意外。（譯者：中央社王思捷）
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